Beskrivelse
Inspiration til kødfrie dage.
Signe Lykke.
Bogen indledes med lidt omkring basisråvarer i køkkenet samt forskelle på vegetar og veganer. Der er opskrifter på dips & dressinger, lette retter og tilbehør, brød, supper, middagsretter og søde fristelser. Bagest er der en oversigt over de specielle råvarer, der bruges i bogens opskrifter – ledsaget af fotos – samt alfabetisk register. Opskrifterne er traditionelt beskrevet med ingrediens liste(r) og tilberednings vejledning. Der er desuden angivet ved hver opskrift, om den er glutenfri eller ej. Forfatteren er bl.a. ernæringsrådgiver og foredragsholder – se mere på www.signelykke.dk
125 sider.